Grote telefoons, geen pasta! Geen bloemen! Geen eieren! Het appeldessert waar de wereld gek van wordt!
Bereidingswijze (stap voor stap):
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in heel dunne plakjes (zo dun mogelijk!).
Besprenkel ze met citroensap om te voorkomen dat ze donker worden.
Bekleed een bakvorm (bij voorkeur vierkant of rechthoekig) met bakpapier en vet deze licht in met boter.
Schik de appelschijfjes in lagen en bestrooi elke laag met kaneel. Besprenkel met een beetje honing en boter.
Zodra alle lagen op hun plaats zitten, druk je de appels lichtjes aan elkaar met je hand of een spatel.
Bak de taart op 160°C (boven- en ondertemperatuur, geen hetelucht) gedurende ongeveer 70–80 minuten, totdat het dessert goudbruin en licht gekarameliseerd is.
Laat het na het bakken afkoelen in de vorm en zet het vervolgens een aantal uur in de koelkast, totdat het dessert hard is geworden en mooi gesneden kan worden.
TIP: Je kunt de bovenkant versieren met extra honing of een beetje kaneel. 
Wie probeert dit magische appeldessert te maken? Bewaar de
