-
Voeg de olie toe aan het gistmengsel, gevolgd door het zout.
-
Voeg geleidelijk 6 kopjes bloem toe en meng het geheel tot een dikke, gladde pasta.
3. Kneden:
-
Kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Het moet elastisch en een beetje plakkerig worden, maar niet te veel aan je handen blijven kleven. Voeg indien nodig meer bloem toe, één eetlepel tegelijk.
-
Het kneden duurt ongeveer 6-10 minuten.
4. Rijzen:
-
Plaats het deeg in een licht ingevette kom, bedek met een schone doek of plasticfolie en laat rijzen tot het volume is verdubbeld. Dit duurt ongeveer 1 uur, afhankelijk van de temperatuur in je keuken.
Tip: Voor een snellere rijs kun je de kom in de oven zetten met alleen het lampje aan en een kommetje warm water eronder.
5. Vormgeven:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
