Instructies
Bereid de groenten voor: Begin met het grondig wassen van de bieten en wortels. Schil ze en rasp ze in een kom. De levendige kleuren alleen al zijn genoeg om elke keuken op te fleuren!
Perfectie: Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de geraspte bieten en wortels toe en roer goed om ze te mengen met de olie. Kook ongeveer 10-15 minuten tot de groenten zacht zijn. Als je een vleugje zoetheid wilt om de aardse smaken in balans te brengen, roer er dan een theelepel honing door.
Kruiden: Als het gerecht gaar is, kruid je het met een snufje zout en peper naar smaak. De eenvoud van dit gerecht zit in het laten schitteren van de natuurlijke smaken.
Garneren en serveren: Doe het bieten-wortelmengsel in een serveerschaal. Strooi er versgehakte kruiden overheen voor een extra smaakexplosie en een vleugje levendig groen.
Conclusie: Meer dan alleen een gerecht
