4. Bereid de vulling voor
Meng het geschilde aardappelvlees in een kom met:
- Stukjes rauwe ham
- Raclette kaasplakjes
- Een snufje zout en peper
Meng tot een glad mengsel ontstaat.
5. Vul de aardappelen
Vul elke aardappel met het kaas-hammengsel.
Voeg een paar plakjes augurk toe voor een knapperige toets en een licht zuurtje.
6. Terug in de oven
Leg de gevulde aardappelen in een ovenschaal.
Besprenkel met een klein beetje olijfolie.
Bak gedurende 10 tot 15 minuten op 200°C, totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Als u een meer gegratineerde textuur wenst, kunt u de aardappelen 2 tot 3 minuten onder de grill leggen .
