5. 
Bruin
– Doe de croque voorzichtig in een koekenpan of in een pannetje.
– Bak het brood ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant, tot de kaas gesmolten is en het brood knapperig is.
6. 
Serveer
– Geniet er direct van, eventueel bestrooid met wat verse peterselie of bieslook.
Tip om het recept makkelijker te maken:
Als u een zachtere croque wilt, maak dan een iets dikke bechamelsaus en smeer deze erin: de croque blijft dan lekker zacht.
Een ingrediënt om te vervangen:
vervang de ham door geraspte geroosterde kip of ga voor een vegetarische maaltijd door spinazie toe te voegen in plaats van ham.
Bereidingstip:
Voor een nog lekkerdere gratin strooit u kaas over de croque en zet u deze vlak voor het serveren nog even onder de grill.
