Snijd de kipfilet in hapklare stukjes. Klop in een kom de eieren, zout en zwarte peper samen. Hak verse peterselie fijn en voeg het toe aan de eieren samen met mayonaise, geraspte kaas en bloem. Meng goed tot een glad beslag ontstaat.
Bak de Kip:
Verhit plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. Dip elk stukje kip in het beslag, zodat het goed bedekt is. Bak 3-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bereid de Aardappelen:
Terwijl de kip bakt, snijd je de aardappelen in blokjes en doe je ze in een kom. Besprenkel met plantaardige olie, en breng op smaak met zout, knoflookpoeder en paprikapoeder. Meng goed. Verdeel de gekruide aardappelen over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Samenstellen & Bakken:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie