Golden Milk Elixir: Verbrand buikvet, ontgift op natuurlijke wijze en versterk de immuniteit

• 1 kopje plantaardige melk ( zoals amandel- , kokos- of havermelk – of zuivelmelk indien gewenst)

• 1 tl kurkumapoeder ( biologisch bij voorkeur)

• 1/4 theelepel gemalen kaneel ( helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren )

• 1 snufje zwarte peper ( verhoogt de opname van kurkuma met 2000%)

• 1/2 tl geraspte verse gember ( of 1/4 tl gemalen gember )​

• 1 tl kokosolie ( optioneel, helpt bij de absorptie en zorgt voor een romige textuur)

• 1 theelepel ahornsiroop of rauwe honing ( optioneel , naar smaak)

• Optioneel : een snufje nootmuskaat of kardemom voor extra smaak

Voorbereiding:

1. Meng de melk, kurkuma, gember, kaneel en zwarte peper in een kleine steelpan .

2. Verwarm het geheel langzaam op een middelhoog vuur en blijf voortdurend kloppen om klontjes te voorkomen .

3. Breng het geheel aan de kook ( maar laat het niet koken), zet het vuur lager en laat het 5 minuten zachtjes koken .

4. Roer er kokosolie en zoetstof ( indien gebruikt) doorheen .

5. Zeef het mengsel ( als u verse gember gebruikt ) en giet het in uw favoriete mok.

6. Drink langzaam en met aandacht, bij voorkeur ‘s avonds voor het slapengaan .

Serveer- en bewaartips :

• Het lekkerst als u het warm serveert , bij voorkeur 1 uur voor het slapengaan.

• Bewaar overgebleven gouden melk ( vóór het zoeten) maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast . Verwarm de melk voorzichtig op voor het serveren.

• Schud of roer voor het drinken, aangezien kurkuma de neiging heeft om te bezinken.

Varianten: