Het is een multifunctioneel voedingsmiddel voor de gezondheid van vrouwen. Calcium uit sesamzaad vermindert aantoonbaar pijn en spierspasmen en verlicht PMS-symptomen. Het is erg belangrijk in het dieet van zwangere vrouwen, omdat het zeven keer meer calcium bevat dan melk. Sesamzaad bevat voedingsvezels, die aanzienlijk helpen bij constipatie, wat veel voorkomt tijdens de zwangerschap. Het wordt aanbevolen om ze te malen.
Een aanvulling op alle gerechten
Dit anti-aging voedingsmiddel is vooral populair in de Midden-Oosterse, Afrikaanse en Aziatische keuken, maar wordt wereldwijd gebruikt in diverse baksels en taarten. In Amerika wordt het veel gebruikt als smaakmaker voor vlees en groenten, terwijl sesamolie olijfolie vervangt en wordt gebruikt bij de productie van margarine. Tahin is algemeen bekend als een pasta die wordt gemaakt door geroosterde zaden te malen.
