Girelle met Banketbakkersroom en Rozijnen: Luchtige en Verrukkelijke Zoete Deegrolletjes

3. De girelle vormen

1. Deeg uitrollen: Op een met bloem bestoven oppervlak, rol het gerezen deeg uit tot een rechthoek (ongeveer 40×50 cm).
2. Vullen: Smeer de banketbakkersroom over het deeg en verdeel de rozijnen erover.
3. Oprollen: Rol het deeg strak op vanaf de lange zijde tot een lange rol. Snijd in stukken van 3-4 cm.

4. Tweede rijs en bakken

1. Laat opnieuw rijzen: Leg de rolletjes op een bakplaat met bakpapier en laat nog 1 uur rijzen.
2. Bak in de oven: Voorverwarm de oven op 180°C (160°C hetelucht). Bak de girelle 20-25 minuten tot goudbruin.
3. Afkoelen en decoreren: Laat afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker.

Tips en Variaties