- Gebruik ouderwetse havermoutvlokken, geen snelle havermout
- Sla het weken van het gedroogde fruit niet over
- Laat het beslag 5 minuten rusten voordat je het gaat bakken
- Laat het volledig afkoelen voordat u het aansnijdt
Problemen met veelvoorkomende problemen oplossen
Als uw taart:
- Te dicht: havermout fijner verwerken
- Te droog: Voeg een extra eetlepel olie toe
- Niet zoet genoeg: verhoog de stevia of voeg meer gedroogd fruit toe
Serveersuggesties
Ik serveer deze taart graag:
- Warm met Griekse yoghurt
- Met suikervrije appelstroop
- Belegd met gehakte noten
- Als gezond ontbijt met koffie
Variaties
Ik heb deze aanpassingen met succes getest:
- Voeg gehakte walnoten of pecannoten toe
- Voeg geraspte courgette toe
- Gebruik verschillende gedroogde vruchten
- Voeg pompoentaartkruidenmix toe
Deze cake bewijst dat gezond, suikervrij bakken heerlijk en bevredigend kan zijn. Het is perfect voor iedereen die een suikervrije levensstijl volgt of gewoon op zoek is naar een voedzamere traktatie.
