Wil je genieten van een heerlijk smeuïge cake zonder toegevoegde suikers en zonder bloem? Deze voedzame cake met appel en havermout is perfect als ontbijt, snack of een gezonde traktatie. Hij zit boordevol vezels, gezonde vetten en natuurlijke zoetheid! 🥰🍎
🌟 Ingrediënten (voor 8 porties)
🔹 Basisdeeg:
✔ 1 kopje (100 g) havermout 🌾
✔ 3 middelgrote appels 🍏🍎
✔ 1 rijpe banaan 🍌 (voor natuurlijke zoetheid)
✔ 100 g gedroogde abrikozen 🌞 (of rozijnen)
✔ 2 grote eieren 🥚🥚
✔ 1 tl bakpoeder ✨
✔ 1 snufje kaneel (optioneel, voor extra smaak) 🌿
🔹 Extra smaakmakers (optioneel):
✔ 1/2 kopje (50 g) gehakte noten (amandelen, walnoten, pecannoten) 🥜
✔ 1 tl vanille-extract 🌼
🔹 Voor serveren:
✔ Griekse yoghurt 🥄
✔ Verse bessen (bosbessen, frambozen, aardbeien) 🍓
