Gezonde Amandelcake Zonder Witte Bloem en Zonder Suiker

Eiwitten luchtig maken: Klop in een kom de eieren samen met de honing of natuurlijke zoetstof tot een licht en luchtig mengsel. Dit geeft de cake zijn luchtige textuur, aangezien er geen bloem wordt gebruikt.

Mengen: Voeg de Griekse yoghurt en de citroenschil toe aan het eimengsel. Roer voorzichtig door, zodat het mengsel luchtig blijft. De yoghurt zorgt ervoor dat de cake vochtig en zacht blijft, terwijl de citroen een frisse smaak toevoegt.

Samenvoegen: Meng de gemalen amandelen en het bakpoeder door het natte mengsel met een spatel. Roer langzaam en voorzichtig tot alles goed is gemengd. Het beslag zal dik zijn, maar dat is normaal.

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie