8. Rozemarijn
Als je rozemarijn nog nooit in de keuken hebt gebruikt, is dit het moment om het te proberen. Het versterkt de smaak en heeft leverbeschermende eigenschappen. Probeer het vooral bij peulvruchten en geroosterd vlees.
9. Eieren
Je denkt misschien dat eieren ongezond zijn vanwege hun cholesterol en verzadigd vetgehalte, maar dat is niet alles. Eieren bevatten choline, een stof die de leverfunctie ondersteunt. Om het risico op salmonella te verkleinen, eet je altijd goed gekookte of gepasteuriseerde eieren.
10. Kipfilet
Kipfilet bevat ook choline, wat nog een reden is om wit vlees te verkiezen boven rood vlees ter ondersteuning van de gezondheid van de lever.
