🔹 Stap 1: Paprika’s bakken
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg de paprika’s toe en bak ze 1-2 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
- Haal ze uit de pan en zet apart op een bord.
🔹 Stap 2: Steak bakken
4. Verhoog het vuur naar hoog en voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe.
5. Bak de flank steak in reepjes snel aan beide kanten bruin, ongeveer 2-3 minuten.
6. Zet het vuur iets lager en bak door tot het vlees helemaal gaar is.
🔹 Stap 3: Saus bereiden
7. Meng in een kleine kom de knoflook, bruine suiker, sojasaus, sesamolie, gember en maïzena goed door elkaar.
🔹 Stap 4: Samenvoegen
