🫑 Voor de gevulde paprika’s:
🫑 4 grote rode paprika’s – Hol uitgesneden (bovenkant laten zitten)
🧀 100 g roomkaas of Griekse yoghurt – Voor een romige textuur
🧀 50 g geraspte kaas – Zoals mozzarella of feta
🧅 ½ rode ui – Fijngehakt
🌿 Verse koriander of peterselie – Voor de garnering
🥄 1 eetlepel balsamico of tahini (optioneel)
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding:
1️⃣ Kip shawarma bereiden
- Verhit olijfolie in een pan en bak de knoflook kort tot deze geurig is.
- Voeg de kipfilet toe en bak tot deze goudbruin is.
- Bestrooi met zout, peper, paprikapoeder, komijn, koriander en chilipoeder.
- Bak verder tot de kip volledig gaar is en laat even afkoelen.
💡 Tip: Laat de kip 30 minuten marineren voor extra smaak!
