👨🍳 Bereidingswijze:
🔥 1. Bereid de groenten
✅ Verhit 1 el olijfolie in een pan.
✅ Bak de ui & knoflook 🧄🧅 glazig.
✅ Voeg de paprika’s & aubergine toe 🌶🍆 en bak 5-7 min tot ze zacht zijn.
✅ Breng op smaak met tijm, oregano, zout & peper. Laat afkoelen.
🧀 2. Vul het bladerdeeg
✅ Rol het bladerdeeg uit op bakpapier.
✅ Verdeel het groentemengsel over het midden van het deeg.
✅ Strooi de kaas erover 🧀.
🥚 3. Vouwen & bestrijken
✅ Vouw de zijkanten van het deeg over de vulling.
✅ Maak kleine snedes aan de bovenkant voor een mooi patroon.
✅ Bestrijk met losgeklopt ei 🥚 en bestrooi met sesamzaadjes.
