4️⃣ Bakken & sudderen
- Verhit olijfolie in een diepe pan en bak de artisjokstelen met een teentje knoflook.
- Voeg de witte wijn toe en laat even inkoken.
- Leg de gevulde artisjokken in de pan en voeg een beetje water toe.
- Dek de pan af en laat 20 minuten sudderen op laag vuur.
5️⃣ Aardappelen toevoegen & afwerken
- Voeg de plakjes aardappel toe aan de pan.
- Bestrooi met extra zout en verse peterselie.
- Laat nog 15 minuten koken, tot de aardappelen zacht zijn en de saus is ingedikt.
6️⃣ Serveren & genieten!
Serveer de artisjokken warm met een beetje extra Parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie. 🌿✨
