3️⃣ De koekjes vormen
👐 Neem een portie van het aardappeldeeg en druk het plat in je hand.
🥄 Voeg een eetlepel van de gehaktvulling in het midden en vouw de aardappelmassa eromheen, zodat je een stevig koekje krijgt. Herhaal dit tot alle koekjes gevormd zijn.
4️⃣ Bakken tot perfectie!
🔥 Verhit de zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoge temperatuur.
🥞 Bak de koekjes 3-4 minuten per kant, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
🧻 Laat uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
🍽️ Serveer- en combinatietips!
✔️ Met zure room – Een romige dip voor extra frisheid. 😋
✔️ Met een frisse salade – Voor een lichte, uitgebalanceerde maaltijd. 🥗
✔️ Met een pittige saus of ketchup – Voor extra smaakbeleving! 🌶️🍅
✔️ Als hoofdgerecht – Combineer met aardappelpuree of gestoomde groenten. 🥕🥦
✔️ Als broodje – Maak er een sandwich van tussen twee sneetjes brood! 🥪
💡 Kochtips voor de beste koekjes!
⭐ Te zacht deeg? Zet de aardappelmassa 10-15 minuten in de koelkast om steviger te worden. ❄️
⭐ Valt de vulling eruit? Laat de gehaktvulling goed afkoelen voordat je de koekjes vormt. 🌡️
⭐ Voor extra crunch – Haal de koekjes door paneermeel voordat je ze bakt. 🥖
