Bestrijk het oppervlak van het briochebrood voorzichtig met het mengsel van eierdooier en melk.
Bestrooi de bovenkant desgewenst met kristalsuiker voor een knapperige afdronk.
Koken:
Plaats de brioche in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25 tot 30 minuten, of tot hij goudbruin en gaar is.
Eenmaal gekookt, laat u de brioche afkoelen op een rooster voordat u hem in plakjes snijdt en serveert.
Gevlochten briochebrood is heerlijk warm of op kamertemperatuur geserveerd. Je kunt er alleen van genieten of met jam, smeersel of gewoon met een beetje boter. Geniet van je eten!
