Gesneden gebakken aardappelen zijn een heerlijk gerecht gemaakt met aardappelen die in plakjes worden gesneden en vervolgens gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Ze vormen een geweldig bijgerecht of zelfs een lichte maaltijd op zichzelf. Hier is een eenvoudig recept voor het maken van gesneden gebakken aardappelen:
Ingrediënten:
– Aardappelen (Russet of Yukon Gold werken goed)
– Olie
olijf – Zout
– Peper
– Optionele toppings: geraspte kaas, gehakte kruiden, spekjes, zure room, etc.
Instructies:
1. Verwarm uw oven voor op 200 °C.
2. Was de aardappelen grondig om eventueel vuil te verwijderen. Je kunt ze schillen als je dat wilt, maar als je de schil laat zitten, krijg je extra textuur en smaak.
3. Snijd de aardappelen in dunne, gelijkmatige plakjes. Hiervoor kunt u een scherp mes of een mandoline gebruiken.
4. Meng de aardappelschijfjes in een grote kom met olijfolie tot ze goed bedekt zijn. Hierdoor worden ze knapperig in de oven.
5. Breng de aardappelen op smaak met zout en peper. Als je wilt, kun je ook andere specerijen of kruiden toevoegen, zoals knoflookpoeder, paprikapoeder of rozemarijn.
6. Schik de aardappelschijfjes in een enkele laag op een met bakpapier beklede of licht ingevette bakplaat.
7. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25 tot 30 minuten, of tot de aardappelen goudbruin en knapperig zijn aan de randen. Draai de plakjes halverwege het koken om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
8. Zodra de aardappelen gaar zijn, haalt u ze uit de oven en laat u ze iets afkoelen voordat u ze serveert.
9. Als je wilt, kun je geraspte kaas over de nog warme aardappelen strooien en laten smelten. Je kunt ook andere toppings toevoegen, zoals gehakte kruiden, spekjes of zure room voor extra smaak.
Geniet van je heerlijke gesneden gebakken aardappelen! Ze zijn perfect als bijgerecht bij gegrild vlees, geroosterde groenten of als tussendoortje op zichzelf.
