1️⃣ De kipfilets voorbereiden
✔ Verwarm de oven voor op 190°C (375°F).
✔ Snijd de kipfilets horizontaal open als een boek (butterfly snijden), maar niet helemaal doormidden.
✔ Kruid beide kanten met zout, peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden.
2️⃣ De kip vullen
✔ Leg enkele plakjes geroosterde paprika’s in het midden van elke kipfilet.
✔ Voeg een handvol verse spinazieblaadjes toe.
✔ Strooi een ruime hoeveelheid geraspte mozzarella over de spinazie.
✔ Vouw de kipfilets weer dicht en druk zachtjes aan.
✔ Gebruik tandenstokers om de kipfilet bij elkaar te houden.
