Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk. Voorbereiding: 10 minuten. Kooktijd: 60-90 minuten
Ingrediënten voor 6 personen:
– 1 braadstuk van 1 kg
– 6 eetlepels vloeibare honing
– 2 eetlepels mosterd
– 30 cl witte wijn
– een paar takjes tijm
– 1 ui
– 1 snufje nootmuskaat
– 1 klontje boter
– zout, peper
vervolg op de volgende pagina
