Bereid de ingrediënten voor:
Besmeer elk sneetje brood slechts aan één kant lichtjes met boter.
Snijd de avocado en tomaat in plakjes. Kruid de plakjes tomaat met een beetje zout en peper.
Stel de sandwich samen:
Leg op de onbeboterde kant van een sneetje brood de plakjes avocado, vervolgens de plakjes tomaat en ten slotte de mozzarella.
Voeg indien gewenst een paar basilicumblaadjes toe voor extra smaak.
Bedek met nog een sneetje brood, met de beboterde kant naar buiten.
Lees meer op de volgende pagina
