Dunne plakjes gemberwortel
1,5 liter water
Optioneel: een scheutje citroensap
Methode:
Breng het water aan de kook en voeg de gemberschijfjes toe. Laat het 10-15 minuten zachtjes koken. Laat het iets afkoelen, zeef het en voeg eventueel wat citroensap toe. Voor het beste resultaat drink je ‘s ochtends een glas voor het ontbijt en nog een voor het avondeten.
De magie van gember
Gember is rijk aan mangaan en gingerol – beide cruciaal voor de stofwisseling. Het staat er ook om bekend dat het het cholesterolgehalte onder controle houdt en zo het cardiovasculaire systeem beschermt.
Spijsvertering en opname van voedingsstoffen
