Doe de gecoate popcorn in de voorverwarmde oven en bak gedurende 45 minuten. Roer elke 15 minuten om, zodat de popcorn gelijkmatig bedekt is en aanbranden wordt voorkomen.
Haal de bakplaten uit de oven en laat de karamelpopcorn volledig afkoelen. Zodra het is afgekoeld, breek je het in stukken en bewaar je het in een luchtdichte verpakking.
Variaties en tips
Voor een nootachtige twist kunt u 1 kopje pinda’s, amandelen of cashewnoten aan de popcorn toevoegen voordat u deze met karamel bedekt. Voor een extra pittige smaak kun je ook een snufje kaneel of cayennepeper aan de karamelsaus toevoegen. Voor een feestelijk tintje kunt u de afgekoelde karamelpopcorn besprenkelen met gesmolten chocolade en bestrooien met zeezout of gekleurde suiker.
