Routebeschrijving
Bereid de room:
Klop de slagroom met de poedersuiker tot zachte pieken.
Meng in een aparte kom de fromage blanc met het vanille-extract. Spatel de slagroom voorzichtig door het fromage blanc-mengsel tot het glad en romig is.
Voorbereiding van de koekjes:
Giet de melk in een schaaltje. Dip de boterkoekjes kort in de melk, zodat ze iets zachter worden.
Laagjes opbouwen:
Neem een glazen schaal of individuele dessertglazen. Begin met een laagje boterkoekjes.
Voeg een laag van het fromage blanc-mengsel toe en strijk glad.
Herhaal deze lagen tot de ingrediënten op zijn, eindigend met een laag room.
Afwerking:
Garneer met verse bessen, chocoladeschaafsel of een beetje kaneelpoeder.
Koelen:
Laat het dessert minimaal 2 uur in de koelkast opstijven voordat je het serveert. Dit zorgt ervoor dat de koekjes zacht worden en de smaken goed mengen.
Serveer- en bewaartips
Serveren:
Serveer dit dessert goed gekoeld. Het is heerlijk als afsluiter van een maaltijd of als traktatie bij de koffie.
Bewaren:
Bewaar overgebleven porties in de koelkast in een afgesloten container. Consumeer binnen 2 dagen voor de beste smaak en textuur.
Variaties
Chocoladevariant:
Voeg een laagje gesmolten chocolade of Nutella toe tussen de lagen voor een extra decadente touch.
Vegan optie:
Gebruik plantaardige slagroom en een plantaardig alternatief voor fromage blanc, zoals sojayoghurt. Kies veganistische koekjes.
Tropische twist:
Voeg stukjes mango of ananas toe tussen de lagen en garneer met kokosrasp.
Koffieversie:
Dip de koekjes in espresso in plaats van melk en voeg een scheutje koffielikeur toe aan de room.
Gezonde optie:
Gebruik volkoren koekjes en vervang de suiker door honing of ahornsiroop.
Veelgestelde Vragen
Kan ik een ander type koekjes gebruiken?
Ja, je kunt Maria-koekjes, speculaas of zelfs graham crackers gebruiken. Elk type koekje voegt een unieke smaak toe.
Kan ik dit dessert van tevoren maken?
