Verdeel de hele hardgekookte eieren over het midden van de rechthoek met vlees.
Verdeel er eventueel de geraspte wortel en mozzarella over.
4. Rol de gelatinerol op:
Wikkel het vlees voorzichtig in aluminiumfolie of plasticfolie en vorm er een rol van. Druk de folie stevig aan om de zijkanten dicht te maken en te voorkomen dat de vulling eruit loopt.
Leg de rol met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat.
5. Bakken:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bedek
de rol met aluminiumfolie en bak 30 minuten.
Verwijder de folie, smeer barbecuesaus of ketchup op de rol en bak nog 15 minuten, of tot hij goudbruin is.
6. Serveer:
Haal uit de oven, laat 5 minuten staan en serveer in plakjes. Serveer met witte rijst, salade of aardappelpuree. Tips :
Voor extra smaak kunt u plakjes spek toevoegen voordat u het in de oven plaatst.
Vervang de mozzarella desgewenst door cheddar of Parmezaanse kaas.
Aanvullende informatie
Bereidingstijd: 20 minuten
Baktijd: 45 minuten
Porties: 6 tot 8
Deze gevulde vleesrol is een ware traktatie die indruk maakt met zijn presentatie en smaak!
