👩🍳 Stap-voor-stap bereidingswijze:
1️⃣ Gehaktballetjes maken:
📌 Meng in een kom het gehakt, het ei, Parmezaanse kaas, paneermeel, peterselie, knoflook, zout en peper.
📌 Kneed alles goed door en vorm kleine gehaktballetjes ter grootte van een walnoot.
2️⃣ Gehaktballetjes bakken:
📌 Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
📌 Bak de gehaktballetjes 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
📌 Haal ze uit de pan en zet even apart.
3️⃣ Wijnsaus bereiden:
📌 Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de bloem of maïzena toe.
📌 Roer goed en giet de wijn erbij. Laat 3 minuten inkoken.
📌 Voeg het laurierblad, zout en peper toe en roer goed door.
