Voorbereiding:
Totale duur: ongeveer 1 uur en 20 minuten
- Bereid de uien: Pel de uien en rasp ze grof. Meng 1/3 van de geraspte uien met het gehakt, de tomatenpuree, zout en peper.
- Maak de bodem: Bekleed een ovenschaal (ongeveer 30 cm lang) met de plakjes ontbijtspek, waarbij je ze 3 cm laat overhangen over de rand van de schaal.
- Bereid de aardappelen:
