-
Zachtheid: Bevroren octopus wordt vaak zachter door het vriesproces dat de vezels afbreekt.
-
Extra smaak: Voeg een vleugje chili of balsamicoazijn toe aan de marinade voor een pittigere toets.
-
Bijgerechten: Combineer met een frisse salade van rucola en tomaatjes, of serveer met gekookte aardappelen, besprenkeld met olijfolie en peterselie.
