Deze smaakvolle gegrilde garnalen bowl is een levendige, verse maaltijd boordevol eiwitten, gezonde vetten en een pittige kick! 🌟 De garnalen, gecombineerd met romige avocado, een zoete maïssalsa en een pittige, romige saus, maken het perfect voor een lichte lunch of een heerlijk diner. 🤤 Alsof de zon in je bowl schijnt! ☀️
Ingrediënten:
Voor de Garnalen:
-
450 g grote garnalen, gepeld en schoongemaakt 🍤🍤🍤
-
1 el olijfolie 🫒
-
1 tl paprikapoeder 🌶️
-
½ tl knoflookpoeder 🧄
-
¼ tl zout 🧂
-
¼ tl zwarte peper 🌶️
-
¼ tl cayennepeper (optioneel, voor extra pit) 🌶️
Voor de Maïssalsa:
-
1 kop bevroren maïs, ontdooid 🌽
-
½ kop rode ui, fijngesneden 🧅
-
¼ kop verse koriander, fijngehakt 🌿
-
1 jalapeño peper, ontdaan van zaadjes en fijngehakt (optioneel, voor pit) 🌶️
-
1 limoen, uitgeperst 🍋
-
Zout naar smaak 🧂
Voor de Romige Saus:
-
½ kop mayonaise 🍶
-
¼ kop zure room 🍦
-
1 el verse koriander, fijngehakt 🌿
-
1 el citroensap 🍋
-
1 teentje knoflook, fijngehakt 🧄
-
¼ tl zout 🧂
-
¼ tl zwarte peper 🌶️
Voor de Bowl:
-
1 avocado, in plakjes gesneden 🥑
-
Sesamzaadjes, voor garnering 🌱
-
Fijngesneden groene uien, voor garnering 🌱
Bereidingswijze:
1️⃣ Bereid de Garnalen Voor:
