Bereiding:
Tomaten voorbereiden:
Snijd de tomaten in drie stukken (of twee als ze klein zijn).
Bestrooi ze met zout en azijn en leg ze op een rooster om te drogen in de zon.
Draai de tomaten af en toe om tijdens het drogen.
Spoelen en drogen:
Zodra de tomaten volledig droog zijn, spoel ze af en laat ze opnieuw drogen.
Kruiden mengen:
