Instructies:
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C).
Doe de boter in een braadpan en smelt deze in de oven. Wanneer de boter gesmolten is, roer je om de bodem van de braadpan te bedekken en plaats je de kipdrumsticks en dijen, de aardappelen en de ongepelde teentjes knoflook in de pan. Bestrooi met zout en zwarte peper; Draai de kip, aardappelen en knoflook zodat ze bedekt zijn met boter.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip niet meer roze is van binnen en de sappen helder zijn, ongeveer 40 minuten, en bedruip 3 keer met het kookvocht. Bestrijk de stukken kip met ahornsiroop en giet het kookvocht over de aardappelen.
Zet terug in de oven en kook tot de kip en aardappelen zacht en bruin zijn, nog ongeveer 20 minuten. Een direct afleesbare thermometer die in een dik deel van een dij wordt ingebracht, moet minimaal 74 graden C (165 graden F) aangeven. Pers voor het serveren de knoflook uit de gekookte teentjes en verdeel de zachte knoflook over de kip. Giet het kooksap over de kip en aardappelen.
Genieten
