Stap 4:
Verwarm de oven voor op 180 °C. Giet ondertussen de witte wijn over de vis en vouw het bakpapier dicht tot een pakketje.
Stap 5
Plaats de ovenschaal in de inmiddels voorverwarmde oven, plaats de schaal in het onderste gedeelte 5 en bak gedurende 25 minuten.
Stap 6
Aan het einde van de tijd zal de zwaardvis perfect gaar, zacht en sappig zijn.
Stap 7
De gebakken zwaardvis is klaar: zet hem op tafel en geniet ervan. 7.
Tip:
U kunt de bereiding op smaak brengen met enkele gehalveerde cherrytomaten (Datterini, Cherry, Piccadilly, Pachino…), een handjevol ontzouten kappertjes, een paar ringetjes bosui, wat stukjes gember voor een nog frissere en geurigere noot of andere aromatische kruiden die u lekker vindt.
