1. Pel de uien en snijd ze in dunne reepjes. Ze geven een ongelooflijke zachtheid aan uw gerecht.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie heet is, voeg je de uien toe en bak ze tot ze glazig worden.
3. Terwijl de uien koken, breng je het gehakt op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Zorg ervoor dat je goed mengt, zodat elk stuk bedekt is met kruiden.
4. Zet het vuur iets hoger en doe het vlees met de uien in de pan. Kook het ongeveer 5 tot 7 minuten, tot het mooi bruin is. Roer regelmatig zodat het gelijkmatig kookt.
5. Voeg de lepel sojasaus toe om de smaak te versterken en laat nog 2 minuten koken.
6. Serveer warm, gegarneerd met gehakte verse peterselie. Je kunt het combineren met rijst of pasta voor een complete maaltijd.
Tijd: Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten
LEKKER