3️⃣ Bereid de paneerlaag:
- Meng in een andere kom het paneermeel, gemalen cornflakes, zout en zwarte peper.
4️⃣ Paneer de champignons:
- Dompel elke champignon eerst in het melk-eimengsel en rol hem daarna door de paneermix. Zorg ervoor dat de champignon volledig bedekt is.
5️⃣ Bak de champignons:
- Verwarm de oven voor op 200°C of verhit olie in een pan voor het frituren.
- Voor ovenbereiding: Leg de gepaneerde champignons op een bakplaat bekleed met bakpapier en spray licht in met olijfolie. Bak gedurende 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Voor frituren: Verhit de olie tot 180°C en bak de champignons in kleine porties 3-4 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
6️⃣ Serveer:
