Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en ondertemperatuur) of 190 °C (hetelucht).
Was en droog de bloemkool grondig. Verdeel de bloemkool in middelgrote roosjes.
Meng in een grote kom de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan het kruidenmengsel en meng goed.
Leg de bloemkool op een met bakpapier beklede bakplaat – de roosjes moeten in één laag liggen.
Bak 25-30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn, halverwege de baktijd een keer omscheppen.
Bestrooi na het uit de oven halen met verse gehakte groenten (bijv. peterselie).
Serveer warm, als tussendoortje, als bijgerecht bij het avondeten of als vegetarisch hoofdgerecht met je favoriete dip (bijv. yoghurt-knoflook).
Eet smakelijk!
Foto en recept van ZesmakiemnaTy – AI-ondersteunde bewerking
