Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte) of 190 °C (hetelucht).
Was en droog de bloemkool grondig. Verdeel de bloemkool in middelgrote roosjes.
Meng in een grote kom olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Voeg de bloemkoolroosjes toe aan het kruidenmengsel en meng goed.
Leg de bloemkoolroosjes in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 25-30 minuten, of tot de bloemkool goudbruin en knapperig is, en roer halverwege een keer om.
Bestrooi na het bakken met vers gehakte groene kruiden (bijv. peterselie).
Serveer warm, als snack, bijgerecht of als vegetarisch hoofdgerecht met je favoriete dipsaus (bijv. yoghurt-knoflooksaus).
Eet smakelijk!
Foto en recept door: ZesmakiemnaTy – AI-ondersteunde bewerking
