- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bloemkool voorbereiden: Was de bloemkoolroosjes en dep ze goed droog.
- Kruiden: Meng de roosjes in een grote kom met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper. Zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn.
- Bakken: Verspreid de bloemkool in een enkele laag op de bakplaat. Bak 25–30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schep halverwege om.
- Serveren: Bestrooi met peterselie, citroensap of Parmezaanse kaas en serveer direct.
Tips 💡
- Voor extra krokant resultaat: gebruik een eetlepel paneermeel of panko.
- Voeg een snuf chilivlokken toe voor een pittige variant.
- Heerlijk met een yoghurtdip of knoflooksaus als snack of borrelhapje.
Voedingswaarde (per portie) ⚖️
- Calorieën: ±130 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Vetten: 8 g
- Koolhydraten: 9 g
Conclusie ✨
Gebakken bloemkool is simpel, voedzaam en heerlijk veelzijdig.
Met zijn krokante buitenkant en zachte binnenkant is dit een gerecht dat altijd in de smaak valt —
gezond, snel en onweerstaanbaar lekker! 💛
