✅ 1. Versterkt het immuunsysteem
Uien zijn rijk aan vitamine C en quercetine, twee voedingsstoffen die het immuunsysteem stimuleren en helpen bij het bestrijden van virussen en bacteriën.
> 📌 Perfect voor seizoenswisselingen of als je vaak ziek bent.
—
✅ 2. Helpt de bloedsomloop en beschermt het hart
Quercetine werkt vaatverwijdend en ontstekingsremmend en helpt bij:
Verlaag de bloeddruk
Verbeter de bloedstroom
Voorkom de ophoping van slechte cholesterol (LDL)
—
✅ 3. Stabiliseert de bloedsuikerspiegel en het cholesterol
Uit veel onderzoeken is gebleken dat het regelmatig eten van uien:
Verlaag de nuchtere bloedsuikerspiegel
Lager totaal- en LDL-cholesterol
Verbeter de insulinegevoeligheid
> 💡 Ideaal voor mensen die lijden aan het metaboolsyndroom of diabetes type 2.
—
✅ 4. Ontgift en bestrijdt infecties
Dankzij de zwavelverbindingen heeft ui een sterke werking:
