Inleiding
Dit heerlijke dessert met fruit en room is een goede optie voor elke gelegenheid, ideaal voor warme dagen of als elegante zoete traktatie op feestjes. Het combineert de frisheid van fruit met een zoete en romige smaak, wat een onvergetelijke combinatie oplevert die iedereen zal bekoren. Gemakkelijk te bereiden, het eindresultaat zal zeker indruk maken.
Ingrediënten:
1 rijpe banaan
200 g bosbessen (of ander seizoensfruit)
1 appel
1 tl citroensap
200 ml slagroom (30%) 250 g
mascarpone
2 el fijne kristalsuiker 1
tl vanille-extract
1 tl honing (optioneel)
3-4 biscuits (optioneel)
Bereidingswijze:
Bereiding van het fruit: Was het fruit en schil het indien nodig. Snijd de banaan in plakjes, de appel in kleine blokjes en laat de bosbessen heel. Besprenkel het fruit met citroensap om te voorkomen dat het bruin wordt.
Bereid de room: klop de room in een kom stijf. Meng in een aparte kom de mascarpone met de poedersuiker en vanille tot een glad mengsel. Meng vervolgens de twee ingrediënten voorzichtig en voeg honing toe als u de room zoeter wilt hebben.
