Klop in een aparte kom de verse slagroom tot zachte pieken. Zorg ervoor dat de slagroom volledig is afgekoeld voor een optimale slagroom.
Slagroom toevoegen:
Spatel de slagroom voorzichtig door het yoghurt-fruitmengsel en roer met zachte opwaartse bewegingen om te voorkomen dat de slagroom breekt.
Invriezen:
Giet het ijsmengsel in een diepvriesbestendige bak. Dek de bak af met huishoudfolie en zorg ervoor dat de folie goed hecht aan het ijsoppervlak om te voorkomen dat er ijskristallen ontstaan.
Zet het ijs in de vriezer en laat het minstens 4 tot 6 uur, of bij voorkeur een nacht, stollen.
Serveren:
Zodra het ijs volledig is gestold, haal je de bak uit de vriezer en laat je het een paar minuten op kamertemperatuur komen voordat je het serveert.
Serveer het fruitijs in bekers of hoorntjes en geniet van deze heerlijke zomertraktatie!
Dit zelfgemaakte fruitijs is romig, vol van smaak en perfect om af te koelen op warme zomerdagen. Het is een fantastisch, gezonder alternatief voor kant-en-klaar ijs en kan worden aangepast met je favoriete seizoensfruit.
