Kook een pudding met de melk, suiker en puddingpoeder volgens de instructies op de verpakking.
laat dan afkoelen. Voeg vervolgens de crème fraîche en de eierlikeur toe.
Doe de perziken in een vergiet en laat ze goed uitlekken. Vang het sap van de perziken op.
Verdeel vervolgens het bladerdeeg, bedek het in de lengte met beschuiten en laat het weken in perziksap. Verdeel de pudding erover.
Snijd de perziken in kleine blokjes en verdeel ze erover. Vouw het bladerdeeg naar beneden, druk het aan en bestrijk het met eiwit.
Bak op 220 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
Als je dit recept lekker vindt, aarzel dan niet om een reactie achter te laten.
Lees meer op de volgende pagina
