Ingrediënten:
400 g pasta (bijvoorbeeld spirelli, farfalle)
3 paprika’s 2 rood, 1 geel
250g
gekookte ham 2 bosjes lente-uitjes
150 g Appenzeller-tomaten
licht pikant, enkele gedroogde tomaten in olie, ca. 4 – 6 stuks
150 ml olijfolie, mild
50 ml azijn, licht, zoet, bijvoorbeeld champagnebalsamicoazijn
1 eetlepel, honing
1 eetlepel mosterd, medium
pittig 1 theelepel, st.
Voeg een beetje peper toe, zwart,
versgemalen 1 teentje knoflook
