- 2 uien, in dunne ringen gesneden
- 2 eetlepels boter
- 200 ml room
- 1 eetlepel bloem
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
Frikadellen:
- Meng in een kom het gehakt, de fijngehakte ui, eieren, paneermeel, mosterd, zout, peper, nootmuskaat en gehakte peterselie.
- Vorm kleine, licht afgeplatte balletjes van het gehaktmengsel.
- Verhit olie in een pan en bak de Frikadellen aan beide kanten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Aardappelpuree:
