Schil de appels en snijd ze in blokjes of dunne plakjes, afhankelijk van je voorkeur. Zet ze voorlopig opzij.
Kook de appels in een pan met antiaanbaklaag met een theelepel suiker en een snufje kaneel tot ze gaar zijn en het sap vrijkomt.
Pureer de appels met een vork tot je een dikke en aromatische saus verkrijgt.
Meng in een kom de bloem met de eieren tot een gladde massa.
Voeg de olie en de melk toe en blijf mixen tot je een glad mengsel zonder klontjes verkrijgt.
Voeg de appelmoes toe aan het mengsel en roer voorzichtig zodat de ingrediënten goed gemengd zijn. Door zoete appels met het mengsel te combineren, creëert u een rijke en smaakvolle basis voor uw dessert.
Giet het mengsel in een vooraf beboterde vorm en bak op 180°C gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot het oppervlak goudbruin is en de cake in het midden gaar is.
Controleer de gaarheid door er een tandenstoker in te steken: als deze er schoon uitkomt, is het dessert klaar.
Eenmaal afgekoeld, snijd het dessert in porties en serveer. Het kan worden versierd met nog meer aardbeien, een klein snufje kaneel of poedersuiker om het een laatste vleugje elegantie te geven.
Adviseren:
vervolg op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina
