👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Meng in een kom de melk, olie, bloem en eidooiers goed door elkaar. Verdeel dit mengsel in twee porties en voeg aan één deel het cacaopoeder toe. Hierdoor krijg je een lichte en donkere cakebasis.
2️⃣ Klop in een aparte kom de eiwitten op met het zout, citroensap en suiker, totdat er stijve pieken ontstaan.
3️⃣ Verdeel dit opgeklopte eiwit voorzichtig over zowel het witte als het donkere mengsel, zodat beide luchtig blijven.
4️⃣ Giet eerst het lichte beslag in een bakvorm, voeg dan het donkere mengsel toe en eindig met nog een laag licht beslag. Strooi er als finishing touch chocoladestukjes overheen. 🍫
5️⃣ Plaats de bakvorm in een hete waterbak en bak de cake au bain-marie op 170°C (340°F) gedurende 1 uur.
6️⃣ Laat de cake iets afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
💡 Tip van oma: Voor een extra romige smaak, serveer met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom! 🍦🍰
🔥 Geniet van deze zachte, smeuïge chocolade swirl cake met een verrukkelijke marmerstructuur! 🍫🥄✨
