Verwarm je oven voor op 180°C (th. 6) en vet een cakevorm in.
Meng bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom.
Voeg de melk, plantaardige olie, ei en vanille-extract toe aan het droge mengsel. Meng goed totdat je een gladde pasta verkrijgt.
Giet het kokende water bij het deeg en roer snel tot alles goed is opgenomen. Het deeg heeft een vloeibare consistentie.
Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake ongeveer 30 tot 35 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat de cake een paar minuten afkoelen in de vorm, draai hem dan om en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
Je kunt van deze heerlijke fluwelen cake genieten door hem te bestrooien met poedersuiker of te beleggen met je favoriete glazuur. Serveer het bij een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf in slechts een paar minuten te trakteren! Geniet van je eten!
