Verwarm de oven voor op 200°C (thermostaat 6-7). Leg het deeg in een taartvorm en houd het bakpapier eronder om te voorkomen dat het blijft plakken.
Schil en snijd de appels in dunne plakjes. Hoe dunner ze zijn, hoe sneller ze koken en zachter zijn.
Schik de appelschijfjes in een rozet op het deeg, beginnend vanaf de rand naar het midden.
Bestrijk de appels met de gesmolten boter met een kwast. Hierdoor worden ze tijdens het koken nog goudbruiner en zachter.
Bestrooi eventueel met suiker, vanillesuiker en kaneel. Hierdoor karamelliseren de appels lichtjes.
Lees meer op de volgende pagina
