2️⃣ Kloppen en luchtigheid creëren
✅ Scheid de eieren:
-
Doe de eiwitten in een schone, vetvrije kom.
-
Klop de eidooiers met de helft van de suiker tot het mengsel lichtgeel en schuimig is.
✅ Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
-
Voeg geleidelijk de rest van de suiker en de vanillesuiker toe terwijl je blijft kloppen.
-
Blijf kloppen tot het mengsel glanzend wordt en aan de garde blijft plakken.
3️⃣ Het beslag samenstellen
✅ Spatel voorzichtig het opgeklopte eiwit door het eidooiermengsel.
✅ Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en meng voorzichtig om de luchtigheid te behouden.
4️⃣ Bakken – Geduld wordt beloond!
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
